Pranzo di Natale

25 dicembre

24 sera cena big

 

Entrée di benvenuto
Carpaccio di manzo con risoluzione di vin cotto, scaglie di mandorle e melograno

Antipasti centrali
Focaccia barese e cardi pastellati
Polpette di baccalà con crema di ceci e cime di rapa
Formaggi e ricotta con marmellata e miele
Terrine di crespelle in salsa aurora

Primo piatto
Paccheri pomodorino olive e baccalà

Secondo piatto
Arrosto di maialino al negramaro e contorno di patate al forno

Frutta secca

Dessert

Tagliata di frutta e dolci della tradizione natalizia

Vino della casa, minerale, caffè e digestivo

Menu 45€

Menu baby 20€: pasta al sugo, carne con patatine, dolce e bibita

 

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