Pranzo di Capodanno

01 gennaio

pranzo capodanno

Pranzo 01 gennaio

Entree di benvenuto della casa
Verdure in pastella, tramezzino, focaccia,spiedino alla caprese

Antipasti
Suprema di tacchino al sesamo e miele in glassa balsamica
Tartara di tonno al profumo di agrumi, ananas su letto di stracciatella
E pepe rosa

Primi
Trofie con ragù di ombrina e lime
Risotto con funghi, capocollo di Martina Franca e burrata

Secondo
Trancio di baccalà su letto di spinaci e finocchio selvatico

Dessert

Tagliata di frutta e dolci natalizi della tradizione

Vino in bottiglia, minerale caffè e digestivo

Costo € 45.00 a persona

Menu baby (da 3 a 10 anni) costo € 22.00 : antipasto, pasta al sugo, carne con patate dolce e bibita

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