Cenone di Capodanno

31 dicembre

capodanna

Menu cenone di San Silvestro con musica e cotillon

Entrée di benvenuto

Antipasti
Tortino caldo di melanzane con stracciatella, pesto e caviale di
Melanzana
Tagliere centrale del salumiere
Cheescake di pane speziato con tartara di salmone agli agrumi e avocado e
Crema di formaggi

Primi piatti
Trofie al ragu di spada e melanzane
Risotto alla rapa rossa e petali di ricotta salata

Secondo piatto
Arrosto di capocollo in crosta con demiglasse e lenticchie

Dessert

Tagliata di frutta e dolci natalizi della tradizione

Vino in bottiglia, minerale, caffè

Panettone e spumante alla mezzanotte

Costo € 50.00 a persona

Menu baby(da 3 a 10 anni)€ 25.00:

Antipasto, pasta al sugo, carne con patate, dolce e bibita

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