Pranzo Ognissanti

01 novembre

ognissanti

Pranzo Ognissanti

Entrée
Focaccia barese, rustici misti, verdurine in pastella, mini arancini

Antipasti
Specialità del salumiere con miele di castagno e marmellate
Parmigiana di zucca , mozzarella e funghi
Flan ai funghi cardoncelli e scamorza affumicata

Primi
Risotto con capocollo di Martina Franca, zafferano e stracciatella
Orecchiette di grano arso con crema di zucca, salsiccia di Minervino e ricotta marzotica

Secondo
Grigliata mista di carne e caponata di verdure al profumo di menta

Dessert
Frutta di stagione e dolce della casa
Vino, minerale caffé e digestivo

Costo € 30 a persona

Menu baby (da 3 a 10 anni) costo € 13.00: pasta al forno, carne con patate dolce e bibita

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