Cenone di Capodanno

31 dicembre

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Cenone di Capodanno con Musica e Cotillon

Aperitivo di benvenuto
Rustici sfiziosi
Pettoline alle acciughe e olive
Verdurine pastellate

Antipasti
Veli di salmone marinato al pepe rosa
Salumi tipici con formaggi e baci di dama
Tortino di ricotta su vellutata di zucchine
e bronuise di verdure croccanti

Primo
Risotto ai gamberi con pistacchio di bronte, burrata di andria

Secondo
Cappello di prete con demi-glace e lenticchie

Dessert

Tagliata di frutta e dolci natalizi della tradizione

Vino, minerale, caffè

Panettone e spumante alla mezzanotte
Costo € 55.00 a persona

Menu baby (da 3 a 10 anni) € 25.00:
Antipasto, pasta al sugo, carne con patate, dolce e bibita
 

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